اول منتدي اسواني متنوع لكل اهالي اسوان من جميع انحاء الجمهورية ومحبي الرئيس محمد حسني مبارك
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج محشي مع الأرز الأبيض من مطبخي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكه الاحزان

avatar

الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: دجاج محشي مع الأرز الأبيض من مطبخي   الخميس سبتمبر 22, 2011 7:41 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء / صباح الخير للجميع
طريقة جديدة اتمنى تنال إعجابكم
مقادير الدجاج المحشي

دجاجة مغسولة كويس - بصل مقطع مكعبات
3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
البهارات ملعقة صغيرة {كمون مطحون - بابريكا - كركم - بهار مشكل جاهز
ريحان - ليمون مقطع مكعبات صغيرة - شرائح 3 فصوص ثوم - ملح
فلفل أسود} - زيت زيتون

الطريقة
نخلط مكعبات البصل والبطاطس والليمون وشرائح الثوم

نحط عليها نص البهارات وملعقة زيت زيتون


نحشي الدجاجة كويس


نقفلها بعود اسنان


نأخذ النص الثاني من البهارات ونضيف له عصير ليمون وكمان زيت زيتون


نتبل الدجاج كويس بالبهارات ونحطها بقصدير


نحط حولها الباقي من البطاطس والبصل


نسكرها زين وندخلها الفرن ع درجة 250 لمدة ساعة ونص وتحمر جيدا
ونطلعها


مقادير الارز الابيض

كوبين ارز مغسول جيدا
مرقة دجاج
4 حبات هيل وعودين قرفة
زيت زيتون
صنوبر محمص للتزيين
الطريقة
بالقدر نحط الزيت ونقلب فية الهيل والقرفة لين تطلع الريحة


نضيف الارز ونضب عليه المرق (الملح ضيفوه حسب رغبتكم )



نغطي عليه لين ينضج ..
التقديم
نضع الأرز بالسفرة وبالوسط الدجاج ونضيف البطاطس من حولها


ونضيف الصنوبر المحمص




وبالعافيية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج محشي مع الأرز الأبيض من مطبخي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اسوان :: منتدي المطبخ :: بالهنا والشفا-
انتقل الى: